A las mejores contras les quitamos las partes más magras y feas, para después darle forma y conseguir una pieza homogénea y sin casi merma.
Cada pieza se envía envasada al vacío.
Sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos artificiales.
Estas piezas las limpiamos y pulimos para entregarlas sin desperdicio alguno, sólo cortar y comer.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético…………………………………………787Kj/186Kcal
Grasas…………………………………………………….………..4,5g
de las cuales saturadas…………………..……..1,9g
Hidratos de carbono……………………..…………0,5g
de los cuales azúcares………………….………….0,5g
Proteínas………………………………….…………..………….36g
Sal…………………………………..…………..……….………………6,3g
CECINA DE VACUNO
**AHUMADA CON LEÑA DE ROBLE O ENCINA**
INGREDIENTES: CARNE DE VACA, SAL MARINA Y MANTECA DE CERDO IBÉRICO.
**CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO**
